長野市権堂近くの長春館本店。 麺は、中太 スープは、自家製醤油ベースです。

京阪電車、光善寺駅すぐ。 麺は、自家製手打細め、歯応えバッチリ。 スープも自家製アッサリタイプ。生姜のアクセントが絶妙。

麺は、細めの自家製手打、下味あり。のどごし良しです。 スープは、自家製醤油ベース、割にしっかり味でした。

大阪の繁華街北新地内にある冷麺館北新地店です。麺は、自家製細麺スープも自家製アッサリタイプ。ちなみに北新地内は出前OKと書いてありました。

岡山駅から数分、大日亭です。麺は、自家製手打細麺。スープは、生姜と柑橘が効いた、やや甘めの自家製です。サッパリといただけます。

冷麺の名店、明月館の枚方店です。本店同様、絶品の冷麺です。麺は細め自家製手打、味付けあり。スープも自家製塩味丁度よいアッサリタイプ。ここは、焼肉も美味。お持ち帰りのタレは抜群に美味です。

麺は、自家製細麺、それ自体には味は無くアッサリ喉越し。スープは、自家製醤油ベースに酸味あり。リピートありです。