2017-05-13 大阪 京橋 十八番 京橋駅から早足で5分、「十八番」の特製冷麺です。 麺は、自家製細め、歯応えあり、喉越し良しです。 スープも自家製、酸味しっかりのサッパリ系。 こちらの特徴は、スープに入れる「魔法の一滴」! 胡麻油に秘密の隠し味を調味した「魔法の一滴」をスープに落とし味替えを行います。最初酸味のあるスープがまろやかになります。 また、マスターの人柄が素朴で、応援したくなるお店のひとつです。