京橋駅から早足で5分、「十八番」の特製冷麺です。 麺は、自家製細め、歯応えあり、喉越し良しです。 スープも自家製、酸味しっかりのサッパリ系。 こちらの特徴は、スープに入れる「魔法の一滴」！ 胡麻油に秘密の隠し味を調味した「魔法の一滴」をスープに…

鶴橋と並ぶ大阪の焼肉処、京橋にある「松井」の冷麺は、人気のメニューです。 麺は自家製細めのストレート、若干の下味あり。硬さ中程度で歯の弱い方でも切らずに食べれそうです。 スープも自家製しっかり味の醤油（カツオ風味？）ベースです。 トッピングの…