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骨付カルピ やまちゃんの全国冷麺道

焼肉屋さんの冷麺を気ままに食べ歩いています。

大阪 明月館 枚方店

冷麺の名店、明月館の枚方店です。
本店同様、絶品の冷麺です。
麺は細め自家製手打、味付けあり。
スープも自家製塩味丁度よいアッサリタイプ。
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ここは、焼肉も美味。お持ち帰りのタレは抜群に美味です。
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広島 市内 南大門

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麺は、自家製細麺、それ自体には味は無くアッサリ喉越し。
スープは、自家製醤油ベースに酸味あり。
リピートありです。
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東京 羽田 炭火焼肉トラジ

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麺は、中太盛岡冷麺、ややちぢれあり。
スープは、和風出汁の甘みありです。
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和歌山 田辺 叙々苑

和歌山県田辺市叙々苑です。
麺は、中サイズそば粉入り、スープは醤油ベースです。
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大阪 梅田明月館 十三店

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阪急十三駅からすぐ。
梅田明月館十三店です。
麺は中サイズ。
スープは、甘みのあるアッサリ系。
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大阪 鶴橋 海南亭

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大阪 鶴橋駅から数分、海南亭の自家製冷麺
麺は手打ちで中サイズ。

スープは醤油ベースです。

ちなみに、ここでは、ニラ入りオイキムチがありました。
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大阪 京橋 明月館

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大阪 京橋駅からすぐの明月館京橋店

明月館チェーンの他店と若干違いあり。

麺はストレート細麺で喉に引っ掛かりがないツルツル麺。

スープには隠し味の生姜が効いたアッサリタイプ。

本店と甲乙付けがたい〜
美味です。